カジュアルフレンチ chez DAIGO

chez DAIGO yaesu MENU

 シェ・ダイゴ八重洲メニュー

chez DAIGO 八重洲 グランドメニューを一部紹介いたします。

ダイゴの由来は、食の”醍醐味”。
アットフォームな雰囲気の中で、拘りの美味しい料理はもちろん、
チーズフォンデュやダチョウ料理をお楽しみいただける都会のオアシスを提案
チーズフォンデューを日本で初めてサーブしたお店としても有名
更にヘルシー、安全、安心の新しい食を求め、出会ったのがダチョウ肉、チーズとワイン
 のマリア−ジュに高蛋白低脂肪のダチョウ肉は外せない一品になりました。

伝統のチーズフォンデュメニュー

ダチョウ料理新メニュー続々登場!

ランチメニューは一番下です♪
      

   

コースメニュー

大地鳥コース (ダチョウコース)
 今、話題のダチョウ料理コース
シェ・ダイゴはダチョウ料理の東京拠点店舗です。

ダチョウコースメニュー内容
ダチョウハツ肉のソテー季節野菜添え
お好みのパスタ料理
ダチョウフィレ肉のソテーノアゼットソース
ダチョウの卵を使ったデザート
  3,800円
 
3800コース (カジュアルコース)
 オードブル2種の盛合せ
パスタ料理(3種類からお選び下さい)
本日の鮮魚or牛フィレorエゾ鹿のソテー
デザート
  3,800円
 
シェ・ダイゴコース (スタンダードコース)
 オードブル3種の盛合せ
築地からの鮮魚
牛フィレのソテー赤ワインソース
デザート
パン コーヒーor紅茶
  5,250円
 
予約限定特別コース (スペシャルコース)
 フォアグラのソテーリンゴのピュレー添え
オードブル3種の盛合せ
本日の築地からの鮮魚
牛フィレのソテーマデラ酒ソースor
  大地鳥フィレソテーカフェ・ド・パリ
デザート
パン コーヒーor紅茶
  8,400円
 


一番人気のシェ・ダイゴセット(2〜3人前)
 チーズフォンデュー
オードブルの盛合せ(お好み3種をお選び下さい)
本日のサラダ
パスタ料理(アラカルトメニューよりお選び下さい)
肉料理(サーロイン、チキン、豚ロース、ダチョウフィレの網焼きからお選び下さい)
 5,250円

アラカルトメニュー
季節によって内容が変わるメニューもございます。
ご来店してからのお楽しみ♪


季節野菜のグリエ アンチョビソース
  850円

ダチョウ砂肝とポテトのソテーローズマリー風味
  950円

牛肉のカルパッチョ ルッコラ添え
 1,000円
 
ダチョウフィレ肉のカルパッチョ バルサミコソース
1.200円

真鯛のカルパッチョ ケッパーソース
 1,100円
 
マグロとアボガドのタルタル 香草マヨネーズ
 1,000円

ハマグリのマリネ
 1,000円

海老のムース 香草マヨネーズ
1.000円
 
オーガニックホウレン草とパルメザンチーズの生ハムサラダ
   ハーフサイズ ¥700
  1400円
 
鴨のロースト ラタトゥイユ添え   
  1,200円
 
ズワイガニとアボガドのサラダ
  1,000円

サザエのグリエ 香草オイルソース
1.100円
 
エスカルゴのオーブン焼き ブルゴーニュ風
  1,300円
 
アンティパスト盛合わせ(3品添え)
  1,900円
 
チーズの盛合わせ
  1,600円
 
オリーブ盛合わせ
  550円
 
ピクルス コルニッション
  600円
 
パルマ産生ハム
  950円
 
取り合わせ季節のサラダ
   ハーフサイズ ¥700
  1,400円
 
シーザースサラダ
   ハーフサイズ ¥800
  1,600円
 
大地鳥砂肝と季節野菜の網焼きサラダ仕立て
   ハーフサイズ ¥800
  1,600円
 
フレッシュトマトと季節野菜のトマトソーススパゲッティ
   ハーフサイズ ¥700
  1,400円
 
キノコクリームのタリアテッレ
   ハーフサイズ ¥700
  1,400円
 
アーリオオーリオペペロンチーノ
   ハーフサイズ ¥550
  1,100円
 
生ハムとパルミジャーノのスパゲッティ
   ハーフサイズ ¥650
  1,300円
 
ペンネアラビアータ
   ハーフサイズ ¥550
  1,100円
 
ワタリガニのトマトクリームスパゲッティ
  1,500円
 
手長エビのフィットチーネ(トマトクリームソース)
  1,700円
 
カルボナーラ 黒オリーブ入り
   ハーフサイズ ¥700
  1,400円
 
バジルとモツァレラのトマトソースピザ
  1,250円
 
生ハムと温泉玉子のトマトソースピザ
  1,250円
 
3種のチーズピザ
  1,350円
 
スズキのポワレ、香草オリーブソース
  2,300円
 
帆立貝のソテー プロバンス風
  2,100円
 
牛フィレのソテー マデラ酒ソース
  2,400円
 
牛フィレのソテー グリーンペッパーソース
  2,400円

 大地鳥フィレ肉のソテー カフェ・ド・パリ
   ハーフサイズ ¥1150
  2,300円
 
大地鳥砂肝のソテー リヨネーズ風
   ハーフサイズ ¥950
  1,900円
 
大地鳥モモ肉の香草パン粉焼き
   ハーフサイズ ¥1050
  2,100円
 
大地鳥フィレ肉のソテーアンチョビとケッパーのノワゼットソース
   ハーフサイズ ¥1150
  2,300円
 
当店自慢のチーズフォンデュー
チーズフォンデュー
  900円
 
ブルーチーズフォンデュー
  1,100円
 
ガーリックフォンデュー
  1.000円
 
トマトソースフォンデュー
  1.000円
 
カレーソースフォンデュー   
 1.000円
 
チョコレートフォンデュー・フルーツ添え
(バナナ、イチゴ、オレンジ、洋ナシ等)
 フルーツは、季節により変わります。
  1,350円
 
フォンデュメニューはこちらをごらん下さい♪

 チーズフォンデュー
 スイス直輸入のエメンタールとグリュエールを使い、更に日本人好みに改良したシェダイゴオリジナルの1
品です!


ワイン、シャンパンメニューも豊富にございます。グラス600円、ボトル3150円〜
カクテルメニューは50種以上
ウイスキー、ブランデー、日本酒、焼酎もございます。
 

八重洲ランチメニュー
 
シェ・ダイゴ風オムライス
サラダ
ポタージュ
デザート
      限定10食!  1000円

本日の限定ドリア
サラダ
ポタージュ
デザート
限定10食! 950円
 
 チーズフォンデューランチ
 伝統のチーズフォンデュー
シェフ特製田舎風パテのサラダ
デザート
  1,300円
 
お肉の網焼きランチ(チキン、豚ロース、サーロイン、ハンバーグ)
サラダ
ポタージュ
バケットorライス
デザート

1100円

シェダイゴコース
 シーフードのサラダ仕立てオードブル
ポタージュ
本日の肉料理
バケットorライス
気まぐれデザート
コーヒー
  1,600円
 
シェフ特製カレーライス (辛口)
 ミニサラダ
温泉卵付
デザート
 1000円
 
 パスタランチ
 本日の日替わりパスタ(2種類)バケット付
サラダ
ポタージュ
デザート
  950円
 
  八重洲、日本橋はもちろん丸ノ内、大手町、神田からもご来店頂けます。
12時までにご来店可能なお客様に限り先着10名様までご予約可能です。
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ランチタイム
11:00〜14:00
950円のパスタランチ〜本格フルコースランチまで
人気のシェダイゴコースランチは1600円オードブル、スープ、肉料理、パン、デザート、コーヒー付です。
オムライス、ドリアはすぐに売切れてしまいますのでお早めにどうぞ!
シェダイゴシェフ特製カレーライス辛口1000円、チーズフォンデューランチ1300円(自家製パテサラダ付き)
ランチにはポタージュスープ、サラダ、デザートが付きます。


モーニングタイム
7:00〜9:00
お肉料理orお魚料理をお選び下さい。1000円
カレー、チーズフォンデュ、パン、ライス、スープ、味噌汁、おしんこ、のり、ドリンクはご自由にお召上がり下さい

ホテルフロントにてチケットをお求め下さい。

八重洲店

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