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カジュアルフレンチ chez DAIGO
２００８年もどうぞよろしくお願い致します♪
chez DAIGO yaesu クリスマスディナー ２００7
大切な方との素敵な時を・・・
１２月２２日、２３日、２４日の３日間 限定特別コース料理
pm18:00〜pm20:30間で料理スタート
２３日は廣井亜以子のジャズライブディナーをお楽しみ頂けます♪
写真は２００７年クリスマスディナー１００００円コースです。
◆７０００円コース◆
｢冷・オードブル」 魚介類のマリネキャビア添え
「温・オードブル」 伊達鶏温製パテのパイ包み焼きポルト酒ソース
「ポタージュ」 スィートポテトのポタージュ（温製）
「ポアソン」 金目鯛ポアレ ブールブランソースウニ風味
「ビアンド」 仔羊のロースト香草風味ｏｒ和牛ヒレ肉ソテー（粒マスタードソース）
｢デザート」 ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ・ｼﾅﾓﾝ風味ﾌﾟﾘﾝ・ﾖｰｸﾞﾙﾄのﾑｰｽ（ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｿｰｽ）の盛り合わせ
コーヒーor紅茶
◆１００００円コース◆
「冷・オードブル」 フォアグラと鴨のムース冷製カブのコンフィフィーヌゼルブ添え
「温・オードブル」 カキと帆立とハマグリのパナシェ
｢ポタージュ」 コンソメスープ
「ポアソン」 オマールエビの軽いグラタンシャンパン風味
「ビアンド」 仔牛のフィレ肉のソテートリュフソース
ｏｒダチョウフィレ肉のローストモリーユソース
「デザート」 赤ワインゼリー・フルーツのタルト・抹茶のティラミスの盛り合わせ
コーヒーor紅茶
シェ・ダイゴ加藤シェフが腕をふるう本格フランス料理の数々を。各種ワインも豊富に取り揃えております。
廣井亜以子のジャズライブ（２３日、２４日）とともに、シェフによる特選クリスマス料理をご堪能ください。
尚、２５日月曜日は平常営業いたします。
御予約・お問合せ
２００８年もどうぞよろしくお願い致します。
宿泊付クリスマスディナープラン
０３−３２４６−８０８７
chezdaigo@mac.com
chez DAIGO yaesu
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